Η καλύτερη διατροφή για τον διαβήτη κύησης

228
διαβήτης κύησης

Η καλύτερη διατροφή για τον διαβήτη κύησης

Ο διαβήτης κύησης μπορεί να προκαλέσει πολλές επιπλοκές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μιας γυναίκας. Ευτυχώς κάθε έγκυος μπορεί να μειώσει τις επιπλοκές που είναι πιθανόν να προκύψουν ακολουθώντας μια ισορροπημένη διατροφή.

 

Ποια τρόφιμα πρέπει να καταναλώνετε και ποια όχι αν έχετε διαβήτη κύησης;

Ο διαβήτης κύησης συμβαίνει εάν το σώμα της γυναίκας δεν μπορεί να παράγει αρκετή ινσουλίνη, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης της. Αυτή η κατάσταση θα οδηγήσει σε υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τα υψηλό σάκχαρο μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα τόσο στην εγκυμονούσα όσο και στο έμβρυο, γι΄αυτό και είναι πολύ σημαντικό να  διαχειριστεί σωστά την κατάσταση.

 

Τι είδους δίαιτα πρέπει να ακολουθήσει μια γυναίκα αν έχει διαβήτη κύησης;

Ποιες άλλες θεραπευτικές επιλογές υπάρχουν για τον διαβήτη κύησης;

Ποιες επιπλοκές μπορεί να παρουσιαστούν αν δεν ελέγξετε το διαβήτη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

 

Τι είναι ο διαβήτης κύησης;

Ο διαβήτης κύησης είναι ένας τύπος διαβήτη που μπορεί να αναπτυχθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Περίπου το 2% έως 10% των εγκύων θα εμφανίσουν διαβήτη κύησης.

Αυτός ο τύπος διαβήτη συμβαίνει όταν το σώμα μιας γυναίκας δεν μπορεί να παράγει την απαιτούμενη ποσότητα ινσουλίνης. Η ινσουλίνη παράγεται στο πάγκρεας και βοηθά τα κύτταρα του σώματος να χρησιμοποιήσουν τη ζάχαρη που βρίσκεται στο αίμα για να παράγουν ενέργεια.

Το σώμα μιας εγκύου παράγει μεγαλύτερες ποσότητες ορμονών, κάτι που θα κάνει τη γυναίκα να πάρει βάρος. Και οι δύο αυτές καταστάσεις μπορεί να σημαίνουν ότι τα κύτταρα του σώματος δεν χρησιμοποιούν την ινσουλίνη όπως συνήθιζαν, δηλαδή παρουσιάζουν «αντίσταση στην ινσουλίνη».

Το να είστε ανθεκτικοί στην ινσουλίνη σημαίνει ότι το σώμα σας χρειάζεται μεγαλύτερες ποσότητες ινσουλίνης ώστε να χρησιμοποιήσει τη ζάχαρη που βρίσκεται στο αίμα σας.

Μερικές φορές το σώμα της εγκύου δεν μπορεί να παράγει αρκετή ινσουλίνη για να καλύψει τις ανάγκες του. Αυτό οδηγεί τη συσσώρευση της ζάχαρης στο αίμα, με αποτέλεσμα τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

 

Τα συμπτώματα του διαβήτη κύησης μπορεί να περιλαμβάνουν:

  • Ασυνήθιστη δίψα
  • Συχνοουρία
  • Κούραση
  • Ναυτία
  • Συχνές λοιμώξεις της ουροδόχου κύστης
  • Θολή όραση
  • Υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, εφόσον φυσικά κάνετε την απαραίτητη εξέταση.

 

Διαβήτης κύησης διατροφή

Μια υγιεινή διατροφή είναι πολύ σημαντική κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σας και ακόμα πιο σημαντική εάν έχετε διαβήτη κύησης.

Τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορεί να είναι επιβλαβή τόσο για την εγκυμονούσα όσο και για το αναπτυσσόμενο έμβρυο. Για να μπορέσετε να διαχειριστείτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα  είναι πολύ σημαντικό να ελέγχετε τη ποσότητα, τη συχνότητα αλλά και το είδος των υδατανθράκων που καταναλώνετε. Θα σας φανεί πιο εύκολο αν κρατάτε ένα ημερολόγιο τροφίμων.

 

Ελέγξτε την πρόσληψη υδατανθράκων

Αν διαχωρίσετε τους υδατάνθρακες που τρώτε καθημερινά σε πολλά μικρά και τακτά γεύματα θα βοηθήσει να μειώσετε τις αυξομειώσεις του σακχάρου. Προτείνετε οι εγκυμονούσες με διαβήτη να τρώνε 3 μικρά – μέτρια γεύματα την ημέρα και 2 έως 4 σνακ

 

Άλλοι τρόποι ρύθμισης του σακχάρου στο αίμα περιλαμβάνουν:

  • Αποφύγετε να τρώτε πολλούς υδατάνθρακες ταυτόχρονα
  • Επιλέξτε σύνθετους υδατάνθρακες με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
  • Συνδυάστε τους υδατάνθρακες στα γεύματα σας με πρωτεΐνες και λίπη.
  • Μη παραλείπετε κανένα γεύμα.
  • Το πρωινό σας πρέπει να είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες με ίνες.
  • Καταναλώστε τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

 

Το να τρώτε τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι επίσης πολύ σημαντικό στον διαβήτη κύησης. Με λίγα λόγια πρέπει να μειώσετε την κατανάλωση γλυκών.

Ο γλυκαιμικός δείκτης υπολογίζεται αν πολλαπλασιάσετε  τα γραμμάρια υδατάνθρακα που βρίσκονται σε μια μερίδα τρόφιμου με τον γλυκαιμικό δείκτη (GI) του τρόφιμού. Αυτός ο αριθμός δίνει μια πιο ακριβή εικόνα της πραγματικής επίδρασης ενός τρόφιμου στο σάκχαρο του αίματος.

Τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη διασπώνται πιο αργά από τους απλούς υδατάνθρακες, οι οποίοι θεωρούνται συνήθως τρόφιμα υψηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Ένα γλυκαιμικό φορτίο 10 ή μικρότερο θεωρείται χαμηλό και είναι ιδανικό για εκείνους με διαβήτη κύησης που προσπαθούν να διαχειριστούν το σάκχαρο τους.

 

Τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι:

  • 100% ολικής άλεσης ψωμιά και δημητριακά.
  • Μη αμυλούχα λαχανικά
  • Μερικά λαχανικά με άμυλο, όπως τα μπιζέλια και τα καρότα
  • Κάποια φρούτα, όπως μήλα, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, ροδάκινα και αχλάδια
  • Φασόλια
  • Φακές
  • Ρεβύθια

Όλα αυτά τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη απελευθερώνουν αργά τη ζάχαρη στο αίμα, και έτσι βοηθούν ώστε να διατηρηθούν σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

 

Τρώτε περισσότερες πρωτεΐνες

Το να τρώτε συνδυαστικά πρωτεΐνες με υδατάνθρακες ή να επιλέγετε τρόφιμα που περιέχουν και υδατάνθρακες αλλά και πρωτεΐνες μπορεί να σας βοηθήσει στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Οι γυναίκες με διαβήτη κύησης θα πρέπει να προσπαθούν να τρώνε λιπαρά, πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα, όπως:

  • Ψάρια, κοτόπουλο και γαλοπούλα
  • Αυγά
  • tofu
  • Φασόλια
  • Ξηρούς καρπούς
  • Σπόρους
  • Κινόα
  • Όσπρια

 

Επιλέξτε ακόρεστα λίπη

Τα ακόρεστα λίπη αποτελούν επίσης μέρος οποιασδήποτε υγιεινής διατροφής.

Παραδείγματα ακόρεστων λιπών είναι:

  • Ελαιόλαδο
  • Φυστικέλαιο
  • Αβοκάντο
  • Οι περισσότεροι ξηροί καρποί και σπόροι
  • Σολομός
  • Σαρδέλες
  • Τόνος
  • Σπόροι chia

 

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε

Είναι πολύ σημαντικό να αποφεύγετε τρόφιμα που μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.

 

Αποφυγή ζαχαρούχων τροφίμων

Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αυξάνονται όταν οι άνθρωποι τρώνε ζαχαρούχα τρόφιμα, ιδιαίτερα εκείνα που είναι επεξεργασμένα. Οι γυναίκες με διαβήτη κύησης πρέπει να αποφεύγουν ή να περιορίζουν σε μεγάλο βαθμό την κατανάλωση ζαχαρούχων τροφίμων όσο το δυνατόν περισσότερο.

 

Τρόφιμα με πολλή ζάχαρη που πρέπει να αποφεύγετε:

  • Κέικ
  • Μπισκότα
  • Γλυκά
  • Τούρτες
  • Αναψυκτικά
  • Χυμοί φρούτων με προσθήκη ζάχαρης

 

Αποφύγετε τα πολύ αμυλούχα τρόφιμα

Τα αμυλούχα τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και μεγαλύτερο αντίκτυπο στο σάκχαρο του αίματός μας. Οπότε πρόκειται είναι σημαντικό να τα φάτε μόνο σε μικρές μερίδες.

Ορισμένες πολύ αμυλούχες τροφές πρέπει να τις μειώσετε ή να μην τις τρώτε καθόλου. Τέτοια τρόφιμα είναι:

  • Πατάτες
  • Λευκό ψωμί
  • Λευκό ρύζι
  • Λευκά ζυμαρικά

 

Αποφύγετε τα κρυφά σάκχαρα και τους κρυφούς υδατάνθρακες

Ορισμένα τρόφιμα δε φαίνεται ότι περιέχουν ζάχαρη και υδατάνθρακες, όμως είναι πολύ πιθανό να περιέχουν και τα δύο και μάλιστα σε πολύ μεγάλες ποσότητες.

Τέτοια τρόφιμα μπορεί να είναι:

  • Πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα
  • Μερικά καρυκεύματα, όπως σάλτσες και κέτσαπ
  • Γρήγορο φαγητό
  • Αλκοόλ

 

Το γάλα και τα φρούτα περιέχουν φυσικά σάκχαρα και μπορούν να τα καταναλώνετε με μέτρο.

 

Θεραπευτική αγωγή για τον διαβήτη κύησης

Αν μια ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή και γυμνάζεστε συχνά θα συμβάλετε στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας και θα μπορέσετε να έχετε τον έλεγχο του διαβήτη κύησης. Όμως μόνο η διατροφή και η άσκηση δεν αρκούν για να ελεγχθεί ο διαβήτης κύησης.

Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα εξαρτώνται και από το άτομο. Ορισμένες γυναίκες με διαβήτη κύησης μπορεί να χρειαστούν φάρμακα, όπως η ινσουλίνη ώστε να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

 

Επιπλοκές που μπορεί να παρουσιαστούν από το διαβήτη κύησης

Εάν μια γυναίκα έχει διαβήτη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αυτό αυξάνει τις επιπλοκές που μπορεί να παρουσιαστούν.

 

Τα μωρά των γυναικών που παρουσιάζουν διαβήτη κύησης διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο:

  • Να έχουν αυξημένο βάρος, κάτι που κάνει τη γέννα πιο δύσκολη.
  • Μπορεί να γεννηθεί νωρίς
  • Χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα του εμβρύου.
  • Ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2 ως ενήλικας

 

Για τη γυναίκα, οι πιθανές επιπλοκές περιλαμβάνουν υψηλή αρτηριακή πίεση και μεγαλύτερο μωρό. Η γέννηση ενός μεγαλύτερου μωρού μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο υπερβολικής αιμορραγίας και την ανάγκη για καισαρική τομή.

Περίπου οι μισές γυναίκες με διαβήτη κύησης θα έχουν διαβήτη τύπου 2 αργότερα στη ζωή τους.  Η διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μειώνει τον κίνδυνο να συμβεί αυτό.

 

Πότε να δείτε έναν γιατρό για το διαβήτη κύησης

Ο διαβήτης κύησης αναπτύσσεται κανονικά γύρω στην 24η εβδομάδα της εγκυμοσύνης. Περίπου στον 7ομήνα γίνετε η εξέταση της καμπύλης σακχάρου που ελέγχει αν υπάρχει σακχαρώδης διαβήτης στην εγκυμοσύνη.

Εάν μια γυναίκα παρατηρήσει κάποιο από τα συμπτώματα του διαβήτη κύησης πριν από αυτή την εξέταση, θα πρέπει να μιλήσει με το γιατρό της, το συντομότερο δυνατό.

Οι γυναίκες με μεγαλύτερο κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη κύησης περιλαμβάνουν εκείνες με δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ) πάνω από 30 και εκείνες που έχουν προηγουμένως γεννήσει ένα μωρό άνω των 4 κιλών.

Μόλις ένας γιατρός διαγνώσει μια γυναίκα με διαβήτη κύησης, συνήθως θα την παραπέμψει σε διαιτολόγο. Ο διαιτολόγος μπορεί να βοηθήσει στη δημιουργία ενός σχεδίου διατροφής βασισμένου στα επίπεδα σακχάρου και τις διατροφικές ανάγκες της γυναίκας.